Genuss für alle Sinne auf Schritt und Tritt

Kulinarische Wanderung rund um Canach, Beyren und Gostingen

Canach. Bei der vierten „Marche Gourmande“ wurden Bewegung, Natur und Kulinarik zu einem stimmigen Gesamterlebnis vereint. Die von den Vereinigungen Pudenis asbl und Amicale des Anciens Vétérans Canach organisierte und von den Gemeinden Lenningen und Flaxweiler unterstützte Veranstaltung bot die perfekte Gelegenheit, die Region neu zu entdecken. Zwischen 9 und 11 Uhr starteten 280 Teilnehmer:innen am Sport- und Kulturzentrum „A Wëllems“. Die rund 14 Kilometer lange, gut ausgeschilderte Strecke führte durch die abwechslungsreiche Landschaft rund um Canach, Beyren und Gostingen und zurück zum Ausgangspunkt. Sie schlängelte sich vorbei an Wäldern, Weinbergen, Feldern und den idyllischen Ortschaften des Moseltals. Immer wieder eröffneten sich reizvolle Ausblicke, und schattige Passagen luden zum Verweilen ein.

Im Mittelpunkt stand nicht die sportliche Leistung, sondern das bewusste Genießen. Entlang der Route sorgten sieben Genussstationen für kulinarische Höhepunkte. Regionale Produzenten, engagierte Vereinsmitglieder und lokale Gastronomen verwöhnten die wandernden Gäste mit liebevoll zubereiteten Spezialitäten. Nach der Ausgabe der Weingläser begann die Genussreise klassisch mit Croissants und Kaffee. Es folgten unter anderem eine Coupe Crémant mit Rieslingspaschtéit, eine aromatische Suppe als Aperitif sowie ein erfrischendes Sorbet, das auf Wunsch auch mit einem Schuss Alkohol serviert wurde. Im Festsaal von Gostingen wartete schließlich der kulinarische Höhepunkt des Tages: „Emincé de poulet façon zurichoise“ mit passenden Beilagen. Eine Käsevariation, begleitet von Rotwein oder alternativ einem Diekirch Grand Cru, leitete zum süßen Finale über. Den genussvollen Schlusspunkt setzten die „Pastel de Nata”, die köstlichen, traditionellen portugiesischen Blätterteigtörtchen mit cremiger Puddingfüllung. Sie wurden mit Kaffee oder Tee serviert. Erwähnenswert sind die kostenlosen „Refill-Stationen“. Sie haben sich insbesondere als vorteilhaft erwiesen, um unterwegs Trinkflaschen zu befüllen.

„Qualität, Regionalität und Saisonalität stehen im Mittelpunkt“, betonte Patrick Back, der Präsident der Pudenis asbl. Sein Dank galt den rund 25 Helferinnen und Helfern, Sponsoren sowie den Gemeinden Lenningen und Flaxweiler für ihre Unterstützung. Sie alle haben maßgeblich zum guten Gelingen dieser Wanderung beigetragen“, so der zufrieden wirkende Vorstandsvorsitzende. Die „Marche Gourmande“ bot somit weit mehr als nur eine Wanderung: Sie schuf Raum für Begegnung, Entschleunigung und neue Geschmackserlebnisse – ein rundum gelungenes Event für Körper und Gaumen. Sowohl die Veranstalter als auch die Teilnehmer:innen freuen sich auf die fünfte Auflage im kommenden Jahr.

Romain Welter via mywort