Le 21 mai dernier, à la salle des fêtes du Domaine Thermal de Mondorf-les-Bains, l’association Disciples Escoffier Luxembourg organisait son Gala de Charité devant près de 200 invités. Cette soirée fut tout d’abord l’occasion de rappeler les principes de qualité et d’exigence instaurés au XIXème siècle par le grand cuisinier Auguste Escoffier, puis également d’introniser de nouveaux Disciples récompensés pour leur engagement. A l’issue de l’excellent diner confectionné par des chefs disciples Escoffier, une tombola a été organisée grâce aux lots très généreux offerts par de nombreux sponsors. Ceci a permis de collecter plus de 5.000 Euro remis au directeur de l’association Île aux Clowns. Ce don permettra à leur équipe de clowns hospitaliers d’organiser des visites offertes gratuitement à des enfants hospitalisés, des personnes âgées en maison de retraite ou encore des jeunes hébergés dans des foyers au Luxembourg.