Metzgermeister Paul Haag eröffnete Filiale in Leudelingen

Viele Bürger sehnen sich nach gutem Fleisch erster Qualität aus heimischer Produktion. Metzgermeister Paul Haag aus Schifflingen eröffnete zusätzlich zu seinem Schifflinger Laden eine Filiale auf Nummer 10, rue du Lavoir im Zentrum von Leudelingen.

Schon beim Betreten des Ladens lädt das unter der Verkaufstheke prächtig ausgelegte Fleischangebot regelrecht zum Dinieren ein. Dieses Angebot umfasst unter anderem beste Filetstücke und Rumpsteaks vom Rind, beste Koteletten und Lendenstücke vom Kalb und vom Schwein. Zuzüglich liegen Hähnchen, Gehacktes, Rouladen oder „Wäinzoossiss“ im Angebot.

Auf Kundenwunsch hin werden das ganze Jahr über, den verschiedenen Jahreszeiten oder besonderen Festtagen angepasste Spezialitäten, derzeit Wild, besorgt. Alle Fleischprodukte sind nur erstklassige Ware. Sowohl bei der Verarbeitung als auch bei der Vermarktung im Laden legt der Betreiber einen besonderen Wert auf Hygiene.

Auch das Schinken- und Wurstangebot lässt mit seiner Angebotsvielfalt keine Wünsche offen. Dazu gehören unter anderem die traditionellen Würstchen, aber auch knackige Mettwürste, roh oder schon zum sofortigen Verzehr getrocknet, sowie Leberwurst, im Volksmund liebevoll als „Groen Drot“ bezeichnet. Appetitanregend hängen ganze Rohschinken im Hintergrund. Pastete und Sülze runden dieses Schlemmerangebot ab.

Zur schnellen Zubereitung, wenn Eile herrscht, begreift das Verkaufsangebot auch hausgemachte Cannelloni, Lasagne und Quiche lorraine. Verschiedene schon vorbereitete Gemüsearten, Soft-Getränke, Marmelade aus der Produktion der therapeutischen Werkstatt der Autisten aus Beckerich und Honig ergänzen die Angebotsvielfalt.

Metzgermeister Paul Haag erlernte seinen Beruf unter anderem während einigen Jahren in der Schweiz. Direkt vor der Tür und in direkter Nähe stehen Parkplätze zur Verfügung.

Die „Boucherie-Charcuterie Paul Haag“ ist wochentags über von Dienstags bis Freitag jeweils von 8 bis 13 Uhr sowie von 14 bis 18 Uhr geöffnet. Samstag ist zwischen 8 und 12 Uhr geöffnet. Der Montag ist Ruhetag. Weitere Informationen können über Telefon 26 37 04 31 eingezogen werden. (pm)

www.haag.lu