Dans le cadre des 20 ans de Fairtrade Lëtzebuerg, l’ONG de sensibilisation du commerce équitable met tous les mois l’accent sur un autre produit. Ainsi, du 18 au 24 juin 2012, le quinoa sera sur le devant de la scène et Fairtrade Lëtzebuerg invite tous ses partenaires à y participer.
Le ministère de l’Éducation nationale et de la Formation professionnelle (MENFP) participe au lancement officiel de la semaine dédiée au quinoa. En effet, le MENFP, Restopolis et Fairtrade Lëtzebuerg se sont donné rendez-vous à l’Athénée de Luxembourg pour en donner le coup de départ le 18 juin 2012. Le but de cette campagne est de sensibiliser les jeunes aux valeurs du commerce équitable, grâce à des ateliers et stands tout en leur faisant découvrir une nouvelle céréale. Noémie Salas, la directrice de l’Institut culturel luxembourgeois-péruvien accompagnera l’équipe de Fairtrade Lëtzebuerg dans cette initiative. Les restaurants scolaires des lycées du Grand-Duché proposeront également, tout au long de cette campagne, des plats préparés à base de la « mère des céréales », le quinoa.