L’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg (EHTL) a récemment franchi une nouvelle étape dans son ouverture internationale en accueillant seize élèves et trois accompagnateurs du Tech College (Danemark), dans le cadre du programme Erasmus+ Mobilité de groupe.

Durant leur séjour, du 16 au 20 mars, les jeunes Danois ont vécu une immersion totale. Entre ateliers pratiques de cuisine, de pâtisserie et de service, et cours théoriques de marketing ou d’hôtellerie, ils ont découvert le système scolaire luxembourgeois et ses méthodes de travail. Au programme également : la découverte du nouveau Campus Sud de l’EHTL à Wickrange, où les élèves ont notamment participé à un atelier sensoriel animé par Mme Aziza Boukha.

Profitant d’une magnifique après-midi ensoleillée en ce début de printemps, le groupe a ensuite pris la direction de la capitale pour s’immerger dans ses quartiers historiques et ses fortifications, joyaux inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le séjour s’est terminé par l’exploration des coulisses de La Provençale, principal fournisseur de gros en alimentaire du pays, afin d’en découvrir le fonctionnement logistique.

Cet échange constitue un partenariat mutuellement bénéfique pour les deux établissements. Si les jeunes Danois ont pu découvrir de nouvelles méthodes de travail, l’EHTL y trouve également une réelle plus-value. Ce partenariat facilitera en effet l’organisation de futurs stages au Danemark pour les élèves luxembourgeois.

L’esprit Erasmus+ a pleinement rayonné à travers les échanges humains. Le départ, empreint d’émotion, a témoigné des belles affinités nées entre les jeunes des deux pays. Cette première expérience réussie prépare le futur en annonçant une mobilité réciproque dès l’année prochaine, consolidant ainsi les liens entre ces deux écoles européennes unies par une volonté commune de favoriser l’ouverture d’esprit et le rapprochement des cultures au sein de l’espace européen.

Ce projet, Erasmus+ Mobilité de groupe, a été supervisé avec succès par Mme Renée Ferring, coordinatrice des stages au sein de l’EHTL, et son homologue Mme Charlotte Nielsen. Il a également bénéficié de l’engagement d’Alain Hostert, de Lis Theisen, des intervenants de la branche communication, ainsi que du dynamisme des collègues du secteur pratique et théorique. Leur contribution collective a donné à cet échange une dimension humaine particulièrement appréciée.