Le restaurant «l'Orée du Bois» de l'Hôtel Ibis Luxembourg Aéroport a fait peau neuve .Dans un décor vaste, aéré et clair, entièrement ceint d'une baie vitrée qui forme un cercle sur l'extérieur, l'architecte décorateur Michèle Cotza a su exploiter l'espace pour le plus grand confort des hôtes de ces lieux.

Les séparations fines et légères entre les tables, sous forme de «rideaux spaghetti», mettent en valeur l'imposant bar central, véritable point d'articulation de ce restaurant au design contemporain. Une seule chose n'a pas changée ..., la cuisine avec le chef Pascal Battipaglia à la baguette.

Les formules du midi sont toujours à l'honneur avec le plat du jour et une boisson pour onze euros ou la formule Ibis comprenant une entrée ou un dessert, le plat du jour et une boisson pour 13 euros.

Un buffet d'entrée et six plats du jour, tels que le steak de bœuf sauce Choron, l'aiguillette de poulet «Tandoori», les penne sauce Pistou et Pancetta, le filet de colin crème basilic, la lyoner tomates mozzarella ou le cordon bleu de dinde à la graine de moutarde, sont proposés chaque semaine.

Une carte complète accompagne cette offre et prend le relais pour le repas du soir. Une sélection de poissons, un menu enfants et un plat végétarien sont également au programme de l'Orée du Bois.

D'après Philippe Canu, directeur de l'Hôtel «la clientèle du restaurant est essentiellement constituée des résidents de l'hôtel pour le repas du soir, alors qu'une clientèle d'affaires ainsi que des employés des zones environnantes du Findel fréquentent les lieux à la mi-journée.» Les travaux de relooking de ce restaurant de 120 couverts ont duré deux mois et demi et font suite à la rénovation du Bar «Jet Lounge», raconte-t'il. «Deux salles de réunion ont été également rénovées et offrent un espace de 64 m√ pour accueillir des réunions de travail», a conclu Philippe Canu.

Le restaurant est ouvert de 12h à 14h30 et de 19h. à 22h30. Fermé samedi midi et dimanche midi. (GK)

Hôtel Ibis Luxembourg Aéroport

Route de Trèves

L-2632 Findel

Tel.: 43 88 01