Une salle vaste et lumineuse, décorée aux couleurs chaudes de la Méditerranée
sert de cadre au nouveau restaurant «Vapiano», qui a ouvert ses portes à Luxembourg-Kirchberg, en face du centre commercial Auchan, le 30 juillet
dernier.
Au programme pizzas, pâtes, salades, desserts, vins et cafés, tout au long de la journée. Les pizzas et les pâtes, toutes faites maison, sont proposées
en quatre groupes de prix, avec par exemple une pizza Margherita à huit euros, la prosciutto e funghi à neuf euros, la capricciosa à dix euros et la
gamberi e rucola à onze euros. Côté pâtes l'arrabbiata est à huit euros, la
bolognese à neuf euros, la pomodoro fresco e basilico à dix euros et la
scampi à onze euros.
La carte des desserts incite à la gourmandise avec des tiramisu della casa ou la panna cota à cinq euros. Tout est préparé tous les jours, que ce soit les pâtes, les pizzas, les sauces, les légumes, ou les préparations. Les plats sont préparés «à la minute» sous le regard des clients dans une grande
cuisine ouverte.
Les vins, servis à la bouteille ou au verre, sont une invitation au voyage
avec des destinations telles que le France, l'Italie, l'Espagne, l'Allemagne,
le Chili ou l'Afrique du Sud. Ce nouveau restaurant «Vapiano» peut accueillir
240 personnes à l'intérieur et propose 32 sièges extérieurs. La terrasse généreuse est équipée de mobilier alliant modernité et allure traditionnelle. Le concept «Vapiano» alliant la décontraction et le self service, où rien n'est
imposé qu'il s'agisse de réserver ou de respecter un dresscode strict, a été
créé en Allemagne en 2002. Actuellement les restaurants «Vapiano» sont présents dans 19 pays, notamment en Europe de l'Est, avec la Pologne, la
Roumanie et la Hongrie. Le site de Luxembourg est le 76e restaurant Vapiano
au monde. Chaque restaurant «Vapiano» possède un olivier centenaire implanté au coeur du restaurant et la conception architecturale signée du milanais Matteo propose un décor exclusivement en chêne clair et des lignes design. Le jardin d'herbes aromatiques implanté à l'entrée du restaurant, est un raffinement unique, qui ajoute à l'ambiance méditerranéenne.
L'équipe des 60 employés du restaurant «prépare à manger pour les invités,
comme à la maison», assure Sébastien Castagna, gérant et partenaire de Vapiano Luxembourg. (GK)
Restaurant «Vapiano»
44, avenue JF Kennedy
L-1855 Luxembourg
Ouvert 7 jours /7 de 10 heures à 24
heures et jusqu'à 1 heure du matin
les vendredis et samedis. (PHOTO: GÉRARD KARAS)