Un projet bénéfique pour la protection de la nature

Depuis 2023, la commune Pétange participe au projet Natur genéissen pour une alimentation saine avec des produits durables, locaux et de saison aux enfants. En même temps des mesures de protection de la nature sont mises en œuvre avec les producteurs.

Les avancés du projet ont été présentées aux représentants de la commune. « Le producteur doit pouvoir profiter de la protection de la nature », souligne le responsable du projet Natur genéissen chez SICONA, tandis que le gestionnaire des repas de la maison relais confirme que la qualité, notamment de la viande, est nettement supérieure. Cependant, la saisonnalité des produits n’est pas toujours évidente à gérer. Mais avec une sensibilisation ludique des enfants concernant le cycle des cultures dans le jardin peut libérer des blocages. Ce que prouve en effet les enfants à Pétange qui raffoleraient carrément de brocoli en ce moment.

La commune se montre satisfaite du projet et soutient les circuits courts, avec un lien direct entre producteurs et consommateurs, rendus possible justement par le projet.

Désormais plus de 50 producteurs et 45 communes participent au projet au niveau national et la demande ne cesse d’augmenter, malgré les critères assez stricts à respecter dans le cadre du projet : au moins 13 % du budget doivent être dépensés pour des produits Natur genéissen ainsi que minimum 30 % pour des produits biologiques. Les circuits courts, tant pour les produits bio que conventionnels, sont privilégiés, l’accent est mis sur la saisonnalité des fruits et légumes et les produits de provenance lointaine sont censés être issus du commerce équitable.

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Zanter 2023 mécht d’Gemeng Péiteng beim Projet Natur genéisse mat, deen eng gesond Ernierung bei de Kanner, eng nohalteg a lokal Liewensmëttelproduktioun an de Naturschutz verbënnt.

Zäit fir de Gemengevertrieder d’Fortschrëtter ze weisen, déi an deem Kader gemaach gi sinn. „Naturschutz muss sech fir de Bauer lounen“, seet de Responsabel vum Projet Natur genéissen beim SICONA. An och vu Säite vum Bedreiwer vun der Kiche vun der Maison relais, heescht et, datt d’Produiten, virun allem Fleesch, eng besser Qualitéit hunn. Un d’Saisone misst een sech allerdéngs gewinnen. Mee dank der spillerescher Sensibiliséierung vun de Kanner doriwwer, wéini wat am Gaart wiisst, kënnen Hürden ofgebaut ginn. Sou wiere bei der Kanner zu Péiteng z. B. Brokkoli am Moment de Renner.

D’Gemeng begréisst de Projet a steet voll a ganz zu de kuerzen Transportweeër, direkt vum Produzent bei de Konsument, déi de Projet erméiglecht.

An Tëschenzäit maachen iwwer 50 Produzenten a 45 Gemenge landeswäit beim Projet mat an d’Nofro klëmmt weider, trotz de relativ strenge Krittären, déi de Projet mat sech bréngt: minimum 13 % vum Budget musse fir Natur genéissen Produiten ausgi ginn an op d’mannst 30 % fir biologesch Liewensmëttel. Produiten, och konventionell, musse vun esou no wéi méiglech bezu ginn. Woubäi bei Uebst a Geméis op d’Saisonen opgepasst muss ginn. Produite vu méi wäit, sollten dann och aus fairem Handel stamen.